Organiser un séminaire ou un incentive en Alsace et à Strasbourg

L'Alsace est posée sur le Rhin, face à l'Allemagne, et son histoire lui a donné une identité singulière : française par ses institutions, germanique par son architecture, son dialecte et sa cuisine. Pour un groupe d'entreprise, ce mélange est un atout. Maisons à pans de bois, fenêtres fleuries, nids de cigognes sur les toits et table de choucroute, de tarte flambée et de riesling composent un décor cohérent et différent des autres régions françaises.

L'accès est simple. Le TGV depuis Paris-Gare de l'Est atteint Strasbourg en moins de deux heures. La région est aussi desservie par l'aéroport de Strasbourg et, au sud, par celui de Bâle-Mulhouse, et les réseaux ferroviaires et routiers allemands sont proches. Pour un séminaire international dont les participants viennent de plusieurs pays, cette proximité des frontières est pratique.

Strasbourg abrite le Parlement européen, le Conseil de l'Europe et la Cour européenne des droits de l'homme. C'est donc un choix naturel pour des événements institutionnels, des congrès d'associations et des réunions qui bénéficient de la symbolique d'une ville européenne. La Grande Île, avec sa cathédrale, le quartier de la Petite France et les ponts couverts, est classée à l'UNESCO depuis 1988, et la Neustadt, quartier de l'époque allemande, a rejoint ce classement en 2017.

Parmi les hôtels dotés d'espaces de réunion figurent le Sofitel Strasbourg Grande Île, le Regent Petite France et le Hilton Strasbourg. Le Palais de la Musique et des Congrès accueille les rassemblements plus importants. Une promenade en bateau sur les canaux de l'Ill, une visite privée de la cathédrale et une soirée dans une winstub, taverne alsacienne traditionnelle, donnent au programme une couleur locale sans grande complexité.

La route des vins d'Alsace serpente sur environ 170 kilomètres au pied des Vosges, reliant des villages comme Riquewihr, Kaysersberg, Eguisheim et Ribeauvillé. Colmar, avec sa Petite Venise et ses maisons à pans de bois, est l'étape la plus connue ; on l'atteint depuis Strasbourg en environ une demi-heure de train ou trois quarts d'heure de route. Le Grand Hôtel Bristol à Colmar est une option pour un groupe qui souhaite séjourner au sud.

L'Alsace produit surtout des vins blancs, notamment riesling, pinot gris, gewurztraminer et muscat, ainsi que du crémant d'Alsace. Une dégustation privée avec un vigneron, suivie d'un déjeuner dans le chai ou à une table au milieu des vignes, est une manière authentique et détendue de passer une journée. Comme dans d'autres régions viticoles, les domaines familiaux sont petits : un groupe de plus de trente personnes peut devoir être réparti entre deux propriétés.

L'Alsace offre davantage que le vin. Un jeu de piste dans les ruelles de Strasbourg, un atelier de cuisine autour des plats locaux, une journée à vélo dans la plaine ou une randonnée dans les Vosges peuvent s'intégrer. La région compte aussi de nombreux châteaux, comme le Haut-Kœnigsbourg, qui domine la plaine et offre des vues saisissantes.

Pour les groupes qui souhaitent associer culture et détente, les musées de la région et la Forêt-Noire voisine, en Allemagne, peuvent prolonger le séjour. Les excursions transfrontalières sont possibles, mais les passeports et, le cas échéant, le statut de visa des participants doivent être vérifiés à l'avance, et les chauffeurs de car doivent détenir les documents appropriés. Nos équipes contrôlent ces points dans le cadre de la préparation.

L'Alsace est célèbre pour ses marchés de Noël, qui animent les places de Strasbourg, de Colmar et de nombreux villages de fin novembre à la fin décembre. L'ambiance est remarquable, entre lumières, vin chaud et chalets en bois, et les marchés attirent des milliers de visiteurs. Pour un groupe d'entreprise, c'est une période séduisante mais exigeante : les hôtels sont très réservés, la foule est dense et les transferts plus lents. Il faut réserver de nombreux mois à l'avance, et un dîner privé est préférable à une visite lors des soirées les plus fréquentées.

Hors décembre, le printemps et le début de l'automne sont particulièrement agréables. Les vendanges, en septembre et octobre, ajoutent de l'animation dans les villages. L'été est chaud et souvent sec, ce qui fait de l'Alsace l'une des régions les plus sèches de France, et l'hiver, froid, convient aux séminaires en intérieur et aux soirées chaleureuses. En toute saison, un séminaire en Alsace gagne à faire une belle place à la table : la cuisine locale est généreuse, c'est pourquoi nous conseillons des déjeuners plus légers les jours de travail et de réserver le grand dîner alsacien pour le soir.