- Durée
- Environ 3 heures 30
- Taille de groupe
- 15–100 pers.
- Destinations
- Biarritz & Pays basque
- Budget indicatif
- À partir de 170 € / pers.
La côte basque associe surf atlantique, falaises et couchers de soleil à une culture gastronomique parmi les plus singulières de France. Biarritz, Saint-Jean-de-Luz et les ports de pêche voisins offrent un décor pour un dîner à la fois raffiné et ancré dans son territoire.
Nous réservons pour le groupe une terrasse ou un restaurant avec vue sur la mer, avec un dîner assis construit autour du poisson pêché localement, des spécialités basques et des vins de la région. La réception peut se tenir en terrasse au coucher du soleil, et l'hôte peut présenter au groupe l'histoire locale du littoral.
La côte étant exposée au vent et à la houle, le programme prévoit une option en intérieur, et l'aménagement exact est confirmé pour chaque date.
Objectifs
- Offrir une soirée au bord de la mer, à forte identité régionale
- Associer une réception au coucher du soleil à un menu fondé sur les poissons et produits locaux
- Donner au groupe une vraie compréhension du littoral basque et de sa culture culinaire
Déroulé
- 1Choix d'une terrasse de falaise ou d'un restaurant avec vue sur la mer, avec vérification de la date et de l'heure du coucher du soleil.
- 2Transfert depuis la gare de Biarritz ou Bayonne en autocar, ou depuis les hôtels de la région.
- 3Réception en terrasse avec verre d'accueil et amuse-bouches basques.
- 4Dîner assis avec poissons locaux, spécialités basques et vins de la région.
- 5Transferts retour, avec une option couverte si le vent ou la houle sont forts.
Bon à savoir
- Les terrasses de falaise sont exposées au vent et au soleil : une option couverte est toujours confirmée à l'avance.
- Les menus de poisson dépendent de la pêche du jour : les plats définitifs sont confirmés quelques jours avant l'événement.
- Les sentiers et escaliers du littoral peuvent être raides : les personnes à mobilité réduite doivent être signalées tôt.
- Les soirées d'été sont très fréquentées à Biarritz et Saint-Jean-de-Luz : réservez la terrasse bien à l'avance.
Budget indicatif
Indicatif, à partir de 170 € par personne hors TVA, pour une réception au coucher du soleil et un dîner assis avec poissons locaux et vins de la région. Le prix dépend de la terrasse, du menu et de la saison. Les transferts sont chiffrés séparément.
Questions fréquentes
Comment rejoindre la côte basque depuis Paris ?
Le TGV depuis Paris-Montparnasse rejoint Bayonne en environ quatre heures et demie, et Biarritz se rejoint par une courte navette depuis la gare. Les vols vers l'aéroport de Biarritz constituent aussi une solution pratique depuis plusieurs villes françaises et européennes.
Le dîner a-t-il lieu en extérieur ?
La réception se tient souvent en extérieur et le dîner peut avoir lieu en terrasse, selon la météo et la saison. Une salle intérieure est toujours réservée en alternative.
Quelles saisons conviennent le mieux ?
La fin du printemps et le début de l'automne allient températures douces, belle lumière et affluence maîtrisée. L'été est la saison la plus fréquentée, et les soirées d'hiver se tiennent mieux en intérieur.
