- Duración
- Unas 3 horas
- Tamaño del grupo
- 12–80 pers.
- Destinos
- Estrasburgo y Alsacia
- Presupuesto orientativo
- Desde 110 € por persona
Las winstubs de Estrasburgo son pequeñas tabernas con paneles de madera donde se sirven desde hace generaciones vinos alsacianos y platos locales. Para un grupo corporativo, ofrecen una velada informal y con carácter que contrasta con una gala formal, y son adecuadas para grupos que valoran la autenticidad y la conversación.
Reservamos una winstub para el grupo, con una cena cerrada que normalmente incluye choucroute, flammekueche y postres locales, y una cata de vinos alsacianos de varios productores. La velada puede abrir con un paseo por el casco antiguo, pasando por los canales y las casas de entramado de madera de la Petite France, antes de que el grupo se acomode para cenar.
Como las winstubs suelen ser pequeñas, el grupo se reparte entre mesas o entre dos tabernas cuando es necesario.
Objetivos
- Ofrecer una velada auténtica y convivencial para un grupo mixto
- Presentar el vino y la cocina alsacianos en un entorno tradicional
- Combinar un paseo por la Petite France con una cena cerrada
Desarrollo
- 1Selección de una winstub según el tamaño del grupo y el ambiente deseado.
- 2Punto de encuentro en el casco antiguo, seguido de un paseo por la Petite France al anochecer.
- 3Llegada a la winstub, con una copa de vino alsaciano o de crémant.
- 4Cena alsaciana cerrada servida en mesas compartidas, con una cata de vinos locales.
- 5Regreso a pie a los hoteles o traslados en taxi, según lo acordado.
Conviene saber
- Las winstubs son pequeñas y animadas; no son adecuadas para discursos formales ni para un programa sentado de gran tamaño.
- La choucroute y otros platos son generosos; las peticiones vegetarianas y dietéticas se revisan con antelación y algunas opciones son limitadas.
- El casco antiguo de Estrasburgo es peatonal en parte y tiene calles empedradas; se recomienda calzado cómodo.
- La temporada del mercado navideño trae grandes multitudes y precios más altos; reserve con antelación para esas fechas.
Presupuesto orientativo
Orientativo, desde 110 € por persona sin IVA, por una cena alsaciana cerrada con cata de vinos. El precio depende de la winstub, del menú y de los vinos seleccionados. Normalmente no son necesarios traslados, ya que el casco antiguo se recorre a pie.
Preguntas frecuentes
¿Qué es una winstub?
Una winstub es una taberna tradicional alsaciana de vino, normalmente pequeña, con paneles de madera y un menú sencillo de platos regionales. Estrasburgo tiene muchas, y siguen siendo uno de los lugares más auténticos para comer en la ciudad.
¿Puede reservarse una winstub para todo el grupo?
Algunas winstubs pueden acoger a un grupo en una sala privada o en una zona reservada, según su tamaño. Cuando el grupo es demasiado grande para un solo local, lo repartimos entre dos tabernas y alineamos los menús.
¿Cómo llegan los huéspedes a Estrasburgo desde París?
El TGV desde la estación de París Gare de l'Est llega a Estrasburgo en aproximadamente una hora y cuarenta y cinco minutos. La estación está a poca distancia a pie del casco antiguo y de las winstubs.
