- Продолжительность
- Полдня, визит на берег или на лодке и дегустация
- Размер группы
- 6–40 чел.
- Направления
- Бордо
- Ориентировочный бюджет
- от 60 € на человека
Бассейн Аркашон — большой приливный залив с давней традицией устричного хозяйства, сетью небольших домиков-кабан, где продают и едят устриц, и приливными отмелями, которые задают ритм дня. Визит даёт группе ясное представление о приливах, садках и производителях, которые управляют бассейном.
Визиты организуются с производителем устриц, а формат зависит от прилива и расписания хозяйства. В зависимости от условий группа проходит по устричным банкам во время отлива или совершает короткую поездку на лодке, видит, как выращивают, сортируют и ухаживают за устрицами. Затем следует дегустация местных устриц и сухого регионального белого вина.
Цели
- Объяснить, как приливы и качество воды определяют устричное хозяйство
- Дать участникам прямое представление об устричных банках и производителях
- Сочетать дегустацию с сухим региональным белым вином
- Предложить прибрежную программу, которая дополняет пребывание в Бордо
Как это проходит
- 1Мы подтверждаем дату, размер группы и производителя и проверяем время прилива, которое задаёт программу дня.
- 2Группа встречается на ферме или на берегу, где производитель рассказывает о бассейне, приливах и цикле выращивания устриц.
- 3В зависимости от прилива группа идёт по устричным банкам или совершает короткую поездку на лодке, чтобы увидеть садки и парки.
- 4После этого проходит дегустация в кабане производителя: местные устрицы и бокал регионального белого вина.
- 5Трансферы возвращают группу в Аркашон, Бордо или к следующему пункту программы.
Полезно знать
- Программа зависит от прилива. Прогулка по банкам возможна только при отливе, поэтому время может быстро измениться.
- Доступность и размеры устриц меняются в течение года. Производитель советует лучшие устрицы на день визита.
- Обязательна обувь, которая может намокнуть, а банки могут быть скользкими. Рекомендуется водонепроницаемая одежда.
- Летом побережье Аркашона очень загружено. Группам рекомендуется бронировать заранее.
Ориентировочный бюджет
Ориентировочно от 60 € на человека без НДС за визит на ферму и дегустацию устриц с бокалом вина. Прогулки на лодке, аренда частного домика-кабана, морской обед и трансферы из Бордо оговариваются отдельно.
Частые вопросы
Будем ли мы ходить по устричным банкам?
Часто, при отливе, если это позволяют производитель и условия. Если банки недоступны, используется прогулка на лодке.
Подойдёт ли дегустация для тех, кто не ест морепродукты?
Да. Программа может включать визит без дегустации или обед из других местных продуктов, по согласованию с производителем.
Можно ли приехать из Бордо за один день?
Да. До Аркашона примерно час на машине или поезде из Бордо, в зависимости от трафика и расписания.
