Организация семинара или инсентива в Бордо

Бордо стал одним из самых убедительных направлений Франции для семинара или инсентива. TGV от вокзала Париж-Монпарнас идет около двух часов, аэропорт обслуживает широкий спектр европейских маршрутов, а центр города, внесенный ЮНЕСКО как «Порт Луны», можно пересечь пешком за несколько минут. Для менеджера по поездкам это означает короткие трансферы, предсказуемые сроки и очень мало потерянного времени между пленарной сессией и первым аперитивом.

У направления также есть репутация, которой не требуется представление. Знают ли участники о вине много или ничего, названия Сент-Эмильон, Помроль, Сотерн и Медок сразу вызывают интерес. Это любопытство — полезный актив для компании, которая хочет, чтобы группа прибыла в восприимчивом настроении.

Для семинара Бордо предлагает три широких типа локаций. Городские отели с конференц-залами, такие как Renaissance Bordeaux, InterContinental Bordeaux Le Grand Hôtel или Mercure Bordeaux Château Chartrons, подходят группам, которые хотят сочетать работу и вечера в городе. Деловые отели у озера, например Novotel и Pullman на Бордо-Лак, расположены рядом с выставочным парком и конгрессными помещениями и практичны для крупных встреч. Отели-поместья в виноградниках, включая Les Sources de Caudalie в Мартийяке и Cordeillan-Bages в Медоке, предлагают более уединенную атмосферу и хорошо подходят для заседаний совета директоров и выездных сессий руководителей.

Дворец конгрессов Бордо (Bordeaux Palais des Congrès) и Парк выставок обслуживают крупные конвенции. Как всегда, доступность, вместимость и конфигурацию залов следует подтверждать с площадкой на момент запроса, поскольку эти детали меняются из-за ремонтов и календаря мероприятий.

Виноградники — очевидная изюминка, но продуманный день избегает стандартной последовательности «погреб, затем дегустация». Несколько форматов особенно хорошо работают с корпоративными группами:

• Частный визит в классифицированное шато, включая погреба и обед с владельцем или управляющим хозяйством.
• Мастер-класс по смешиванию в Сент-Эмильоне, где команды собирают собственное кюве из основных сортов винограда и обсуждают результат как жюри.
• Ужин в бочковом погребе, который создает эффектную обстановку для гала-вечера или приема клиентов.
• Прогулка по средневековой деревне Сент-Эмильон, также внесенной в список ЮНЕСКО, с завершением дегустацией в небольшом хозяйстве.

Доступ к самым известным шато избирательный и зависит от календаря каждого хозяйства. DMC с давними отношениями часто может получить частный слот, но разумно начинать запрос минимум за несколько месяцев, а для группы более пятидесяти человек — раньше.

Группа, которая проводит три дня в Бордо, должна увидеть больше, чем виноградники. Набережная, площадь Биржи с ее Водным зеркалом (Miroir d'eau), Большой театр и Город вина (Cité du Vin) предлагают разнообразный фон для приветственных напитков и коротких культурных визитов. Прогулка на лодке по Гаронне в конце дня — спокойный и элегантный способ собрать группу.

Атлантическое побережье дает контраст. Бассейн Арашон находится примерно в часе от города, с устричными хозяйствами, деревянными лодками пинассами и Дюной Пилат, самой высокой песчаной дюной в Европе. Обед из устриц и белого вина в устричных деревнях, за которым следует короткая прогулка на лодке, участники, ожидавшие только вина, часто вспоминают как главное событие пребывания.

Конец весны, с мая по июнь, и начало осени, с сентября по октябрь, как правило, самые комфортные и самые востребованные периоды. Сбор урожая, обычно проходящий с сентября до начала октября в зависимости от года, придает виноградникам уникальную энергию, но также делает некоторые хозяйства менее доступными для больших групп. Летом может быть жарко, и июль с августом лучше подходят для программ, построенных вокруг побережья и вечеров. Зима тише, с привлекательными ценами, и хорошо подходит для рабочих семинаров с более легкой программой.

Для логистики заказывайте автобусы на дни в виноградниках с водителем, который знает узкие дороги к хозяйствам, уточняйте дни работы ресторанов и хозяйств (многие закрыты по воскресеньям или понедельникам) и оставляйте гибкий запас времени на обратную дорогу на вокзал или в аэропорт. Мы рекомендуем строить программу так, чтобы в день был один действительно исключительный момент, а не плотное расписание, которое утомляет группу.