- Dauer
- Etwa 2 bis 3 Stunden
- Gruppengröße
- 10–120 Pers.
- Reiseziele
- Champagne
- Richtbudget
- ab 160 € pro Person
Reims und das benachbarte Épernay beherbergen die Kreidekeller, die den Champagner prägen. Viele Häuser besitzen Kreidegalerien, die über Jahrhunderte von Hand gegraben wurden, kühl und still sind und in denen die Weine jahrelang reifen. Ein privater Besuch führt Ihre Gruppe in diese unterirdische Welt, um die Assemblage, die zweite Gärung in der Flasche und die lange Reifung zu verstehen, die Champagner von anderen Schaumweinen unterscheiden.
Die Privatführung wird direkt mit den Häusern vereinbart und hängt von deren Kalender ab, besonders während der Lese und in den verkehrsreichsten Monaten. Wir wählen Häuser aus, die private Gruppen annehmen, und schlagen eine Route vor, die zu Ihrer Teilnehmerzahl passt. Die Verkostung findet meist am Sitzplatz statt und wird von einem Kellerführer oder Sommelier geleitet; sie kann mit regionalen Gerichten begleitet werden.
Der Besuch fügt sich natürlich in einen Tag in der Champagne ein, mit einem Halt an der Avenue de Champagne in Épernay und einem optionalen Dinner in einem der Restaurants der Region.
Ziele
- Erklären, wie Champagner entsteht, vom Weinberg bis zur Flasche
- Eine einprägsame Verkostung in einem seltenen unterirdischen Rahmen bieten
- Kunden oder Teams mit einem authentischen regionalen Erlebnis belohnen
Ablauf
- 1Wir wählen Häuser in Reims oder Épernay aus, die private Gruppen an Ihrem Datum und in Ihrer Größe annehmen.
- 2Sobald ein Haus bestätigt, stimmen wir die Kellerroute, die Auswahl der Verkostung und eine eventuelle Speisenbegleitung ab.
- 3Die Gruppe steigt mit einem Guide in die Kreidekeller hinab, der die Produktionsschritte erklärt.
- 4Es folgt eine Verkostung am Sitzplatz, geleitet von einem Sommelier oder Kellerführer.
- 5Optional setzt die Gruppe den Tag mit einem Restaurant oder einem Besuch eines Weinbergs in der Umgebung fort.
Gut zu wissen
- Die Keller sind kühl, und die Galerien können feucht sein; warme, geschlossene Schuhe und eine leichte Schicht werden empfohlen.
- Verkostungen sind nur für Erwachsene. Bitte informieren Sie uns vorab über Ernährungsbedürfnisse oder Gäste, die keinen Alkohol trinken.
- Lese und große Feiertage sind die verkehrsreichsten Zeiten; die Häuser können private Besuche dann einschränken.
- Die Anreise von Paris nach Reims dauert etwa 45 Minuten mit dem TGV; wir können einen Privatbus ab dem Bahnhof organisieren.
Richtbudget
Richtpreis ab ca. 160 € pro Person für einen privaten Kellerbesuch und eine Verkostung am Sitzplatz für eine Gruppe von 15 bis 30 Personen, ohne Transport und Speisen. Der endgültige Preis hängt vom Haus und der Auswahl ab. Angebot auf Anfrage.
Häufige Fragen
Können wir einen ganzen Keller für eine private Veranstaltung buchen?
Manche Häuser können einen Empfang in einem Teil ihrer Räume ausrichten, vorbehaltlich der Verfügbarkeit und eigenen Regeln. Wir prüfen jedes Haus einzeln und gehen nicht von einer vollständigen Privatnutzung aus.
Eignet sich die Verkostung für ein Firmenpublikum?
Ja. Die Verkostung lässt sich an ein Firmenumfeld anpassen, mit kürzerem Format, einer alkoholfreien Option und einer Präsentation, die dem Weinwissen der Gruppe entspricht.
Wie weit im Voraus sollten wir buchen?
Für Kellerbesuche empfehlen wir mindestens drei Monate, zur Lese oder zum Jahresende mehr. Größere Gruppen brauchen mehr Vorlauf, da nur wenige Häuser mehr als eine Gruppe gleichzeitig empfangen.
