- Duur
- Ongeveer 2 tot 3 uur
- Groepsgrootte
- 10–120 pers.
- Bestemmingen
- Champagne
- Indicatief budget
- Vanaf € 160 per persoon
Reims en het naburige Épernay herbergen de krijtkelders die de champagne bepalen. Veel huizen hebben krijtgalerijen die eeuwenlang met de hand zijn uitgegraven, koel en rustig, waar de wijnen jarenlang rijpen. Een privébezoek brengt uw groep naar deze ondergrondse wereld, om de assemblage, de tweede gisting op de fles en de lange rijping te begrijpen die champagne van andere mousserende wijnen onderscheiden.
Privatisering wordt rechtstreeks met de huizen geregeld en hangt af van hun agenda, vooral tijdens de oogst en in de drukste maanden. Wij selecteren huizen die privégroepen ontvangen en stellen een route voor die past bij uw aantallen. De proeverij is meestal zittend en wordt geleid door een kelderbegeleider of een sommelier, en kan worden gecombineerd met lokale gerechten.
Het bezoek past goed in een dag in de Champagne, met een stop op de Avenue de Champagne in Épernay en een optioneel diner in een van de restaurants van de regio.
Doelstellingen
- Uitleggen hoe champagne wordt gemaakt, van wijngaard tot fles
- Een memorabele proeverij bieden in een zeldzame ondergrondse setting
- Klanten of teams belonen met een authentieke regionale ervaring
Verloop
- 1Wij selecteren huizen in Reims of Épernay die privégroepen ontvangen voor uw datum en groepsgrootte.
- 2Zodra een huis bevestigt, stemmen wij de kelderroute, de keuze voor de proeverij en eventuele spijscombinaties af.
- 3De groep daalt met een gids af in de krijtkelders, die de productiestappen uitlegt.
- 4Daarna volgt een zittende proeverij, geleid door een sommelier of kelderbegeleider.
- 5Optioneel gaat de groep door naar een restaurant of een wijngaardbezoek in de omgeving.
Goed om te weten
- De temperatuur in de kelders is koel en de galerijen kunnen vochtig zijn; warme, gesloten schoenen en een lichte laag worden aanbevolen.
- Proeverijen zijn alleen voor volwassenen. Deel ons vooraf dieetwensen of het aantal niet-drinkers mee.
- Het oogstseizoen en grote feestdagen zijn de drukste periodes; huizen kunnen dan privébezoeken beperken.
- Vervoer vanuit Parijs naar Reims duurt ongeveer 45 minuten met de TGV, en wij kunnen vanaf het station een privébus regelen.
Indicatief budget
Indicatief: vanaf ongeveer €160 per persoon voor een privébezoek aan de kelder en een zittende proeverij voor een groep van 15 tot 30 personen, exclusief vervoer en eten. De definitieve prijs hangt af van het huis en de selectie. Offerte op aanvraag.
Veelgestelde vragen
Kunnen wij een hele kelder boeken voor een privé-evenement?
Sommige huizen kunnen een privéreceptie in een deel van hun gebouw ontvangen, onder voorbehoud van beschikbaarheid en hun eigen regels. Wij controleren elk huis afzonderlijk en gaan niet uit van volledige privatisering.
Is de proeverij geschikt voor een zakelijk publiek?
Ja. De proeverij kan worden aangepast aan een zakelijke setting, met een kortere opzet, een alcoholvrije optie en een presentatie die past bij het wijnkennisniveau van de groep.
Hoe ver van tevoren moeten wij boeken?
Wij raden minstens drie maanden aan voor kelderbezoeken, en meer voor de oogst of het einde van het jaar. Grotere groepen hebben meer voorlooptijd nodig, omdat weinig huizen meer dan één groep tegelijk ontvangen.
