- Durée
- De 2 à 3 heures
- Taille de groupe
- 10–120 pers.
- Destinations
- Champagne
- Budget indicatif
- À partir de 160 € / pers.
Reims et Épernay abritent les caves crayeuses qui font le champagne. De nombreuses maisons disposent de galeries creusées à la main au fil des siècles, fraîches et silencieuses, où les vins vieillissent pendant des années. Une visite privée conduit votre groupe dans ce monde souterrain pour comprendre l'assemblage, la seconde fermentation en bouteille et le long vieillissement qui distinguent le champagne des autres vins effervescents.
La privatisation se négocie directement avec les maisons et dépend de leur calendrier, en particulier pendant les vendanges et les mois de forte affluence. Nous sélectionnons des maisons qui acceptent les groupes privés et proposons un parcours adapté à votre effectif. La dégustation se fait en général assise, conduite par un guide de cave ou un sommelier, et peut être accompagnée de mets régionaux.
La visite s'intègre naturellement à une journée en Champagne, avec un arrêt sur l'avenue de Champagne à Épernay et un dîner facultatif dans un restaurant de la région.
Objectifs
- Expliquer la fabrication du champagne, du vignoble à la bouteille
- Offrir une dégustation mémorable dans un cadre souterrain rare
- Récompenser clients ou équipes par une expérience régionale authentique
Déroulé
- 1Nous sélectionnons des maisons de Reims ou d'Épernay qui accueillent les groupes privés à votre date et pour votre effectif.
- 2Une fois la maison confirmée, nous fixons le parcours en cave, la sélection de cuvées et l'éventuel accord mets-vins.
- 3Le groupe descend dans les caves crayeuses avec un guide, qui détaille les étapes de production.
- 4Une dégustation assise suit, conduite par un sommelier ou un guide de cave.
- 5En option, le groupe poursuit par un restaurant ou la visite d'un vignoble de la région.
Bon à savoir
- Les caves sont fraîches et les galeries parfois humides ; des chaussures fermées et une couche légère sont conseillées.
- Les dégustations sont réservées aux adultes. Signalez-nous à l'avance les régimes alimentaires et les non-buveurs.
- Les vendanges et les grandes fêtes sont les périodes les plus chargées ; les maisons peuvent alors limiter les visites privées.
- Depuis Paris, Reims se rejoint en environ 45 minutes de TGV ; nous organisons un autocar privé depuis la gare.
Budget indicatif
Indicatif : à partir d'environ 160 € par personne pour une visite privée de cave et une dégustation assise, pour un groupe de 15 à 30 personnes, hors transport et restauration. Le prix final dépend de la maison et de la sélection. Devis sur demande.
Questions fréquentes
Peut-on privatiser une cave pour un événement ?
Certaines maisons peuvent accueillir une réception privée dans une partie de leurs locaux, selon les disponibilités et leurs règles propres. Nous vérifions chaque maison individuellement sans présumer d'une privatisation complète.
La dégustation convient-elle à un public d'entreprise ?
Oui. La dégustation peut être adaptée à un cadre professionnel, avec un format plus court, une option sans alcool et une présentation adaptée au niveau de connaissance du groupe.
Combien de temps à l'avance faut-il réserver ?
Nous recommandons au moins trois mois pour les visites de caves, davantage pour les vendanges ou la fin de l'année. Les grands groupes ont besoin de plus de délai, peu de maisons recevant plusieurs groupes à la fois.
