- Продолжительность
- Около 2–3 часов
- Размер группы
- 10–120 чел.
- Направления
- Шампань
- Ориентировочный бюджет
- от 160 € на человека
Реймс и соседний Эперне хранят меловые погреба, которые определяют шампанское. Многие дома имеют меловые галереи, веками прорубавшиеся вручную: прохладные и тихие, где вина выдерживаются годами. Частный визит ведёт группу вниз, в этот подземный мир, чтобы понять купаж, вторичную ферментацию в бутылке и долгую выдержку, которые отличают шампанское от других игристых вин.
Приватизация организуется напрямую с домами и зависит от их календаря, особенно во время сбора урожая и в самые загруженные месяцы. Мы выбираем дома, которые принимают частные группы, и предлагаем маршрут, соответствующий вашей численности. Дегустация обычно проходит за столом под руководством гида погреба или сомелье и может сочетаться с местными блюдами.
Визит естественно вписывается в день в Шампани, с остановкой на авеню де Шампань в Эперне и по желанию ужином в одном из ресторанов региона.
Цели
- Объяснить, как делают шампанское, от виноградника до бутылки
- Предложить запоминающуюся дегустацию в редкой подземной обстановке
- Наградить клиентов или команды подлинным региональным опытом
Как это проходит
- 1Мы выбираем дома в Реймсе или Эперне, которые принимают частные группы на вашу дату и численность.
- 2Как только дом подтверждает, мы согласовываем маршрут по погребу, подборку для дегустации и сочетание с едой.
- 3Группа спускается в меловые погреба с гидом, который объясняет этапы производства.
- 4Затем следует дегустация за столом, которую ведёт сомелье или гид погреба.
- 5По желанию группа продолжает путь в ресторан или на экскурсию в виноградник в округе.
Полезно знать
- В погребах прохладно, галереи могут быть влажными; рекомендуется тёплая закрытая обувь и лёгкая куртка.
- Дегустации предназначены только для взрослых. Пожалуйста, заранее сообщите нам о диетических требованиях или участниках, которые не пьют алкоголь.
- Сезон сбора урожая и крупные праздники — самые загруженные периоды; дома в это время могут ограничивать частные визиты.
- Поездка из Парижа в Реймс на TGV занимает около 45 минут, а от вокзала мы можем организовать частный автобус.
Ориентировочный бюджет
Ориентировочно от 160 € на человека за частный визит в погреб и дегустацию за столом для группы от 15 до 30 человек, без транспорта и питания. Окончательная цена зависит от дома и подборки. Стоимость по запросу.
Частые вопросы
Можно ли забронировать весь погреб для частного мероприятия?
Некоторые дома могут принять частный приём в части своих помещений, при наличии мест и на их собственных условиях. Мы проверяем каждый дом отдельно и не предполагаем полную приватизацию.
Подойдёт ли дегустация корпоративной аудитории?
Да. Дегустацию можно адаптировать под корпоративную обстановку: в более короткий формат, с безалкогольным вариантом и презентацией, подходящей уровню знаний группы о вине.
За сколько времени нужно бронировать?
Для визитов в погреба мы рекомендуем минимум три месяца, а для сбора урожая или конца года — больше. Большим группам нужно больше времени на подготовку, так как немногие дома принимают более одной группы одновременно.
