- Dauer
- Halbtags, etwa 4 Stunden, mit Tagesausflug ab Bordeaux
- Gruppengröße
- 6–30 Pers.
- Reiseziele
- Bordeaux
- Richtbudget
- ab 240 € pro Person
Das Périgord ist eine der klassischen Trüffelregionen Frankreichs, und die Saison des schwarzen Trüffels dauert über die Wintermonate. Die Suche wird von Züchtern geführt, die mit Hunden arbeiten, die Trüffel am Geruch finden. Sie erklären, wie der Trüffel unter Eichen und Haseln wächst, warum ein Hund statt eines Schweins eingesetzt wird und wie die Ernte behandelt wird. Der Spaziergang durch den Wald ist gemächlich und für die meisten Fitnessniveaus geeignet.
Auf die Suche folgt meist ein Mittagessen auf dem Hof des Züchters oder in einem nahen Restaurant, wo der Trüffel in einem einfachen, saisonalen Menü verwendet wird. Der Tag wird als einzige Fahrt ab Bordeaux im Privatbus organisiert, sodass die Gruppe gemeinsam reist und niemand selbst fahren muss.
Das Programm eignet sich für ein Kundenevent in den Wintermonaten oder für ein Team, das ein greifbares Erlebnis im Freien mit einer französischen Genussgeschichte schätzt. Die Termine richten sich nach der Ernte, eine Trüffelsuche ist nie an einem festen Tag garantiert.
Ziele
- Ein greifbares Erlebnis im Freien mit einer klaren französischen Genussgeschichte bieten
- Eine Gruppe für einen vollen, ungehetzten Tag aus der Stadt herausholen
- Ein traditionelles Handwerk praxisnah und einprägsam erklären
- Suche, Mittagessen auf dem Hof und Rückfahrt nach Bordeaux in einem Programm verbinden
Ablauf
- 1Wir bestätigen den Termin mit einem Trüffelzüchter, da Saison und Ernte darüber entscheiden, ob eine Suche stattfinden kann.
- 2Die Gruppe reist ab Bordeaux im Privatbus, mit einem Kaffeestopp auf dem Weg ins Périgord.
- 3Die Suche findet im Wald mit dem Züchter und dem Hund statt, mit einer kurzen Erläuterung der Ernte in jeder Etappe.
- 4Das Mittagessen wird auf dem Hof oder in einem nahen Restaurant serviert, mit einem Menü, das auf den Produkten der Saison basiert.
- 5Der Bus bringt die Gruppe am späten Nachmittag zurück nach Bordeaux oder zum Hotel Ihrer Wahl.
Gut zu wissen
- Trüffelsuchen hängen von Saison und Wetter ab. Termine sind nie garantiert, nach Möglichkeit wird ein zweiter Termin vorbereitet.
- Der Spaziergang führt durch den Wald und über unebenen, zeitweise schlammigen Boden. Wasserdichtes Schuhwerk ist unverzichtbar.
- Die Busfahrt ab Bordeaux dauert einen ganzen Tag. Gruppen mit eingeschränkter Mobilität sollten die Busregelung im Voraus prüfen.
- Trüffel werden nach Gewicht verkauft und schwanken stark im Preis. Käufe auf dem Hof sind nicht im Programm enthalten.
Richtbudget
Richtwert: ab ca. 240 € pro Person zzgl. MwSt. für die Suche, ein Mittagessen auf dem Hof und den Privatbus ab Bordeaux. Trüffelkäufe sind separat. Die Preise variieren mit Saison, Gruppengröße und Züchter. Vorbehaltlich der Ernte und der Verfügbarkeit.
Häufige Fragen
Wann ist Trüffelsaison?
Die Saison des schwarzen Trüffels im Périgord läuft über den Winter, mit der aktivsten Phase in den kälteren Monaten. Suchen finden nur statt, wenn die Ernte läuft, deshalb bestätigen wir den Termin mit dem Züchter, bevor die Gruppe anreist.
Kann die Gruppe auf dem Hof Trüffel kaufen?
Häufig ja, abhängig vom Bestand des Züchters am Tag. Käufe werden direkt auf dem Hof bezahlt und sind nicht im Programmpreis enthalten.
Kann das Programm auch in einer anderen Jahreszeit stattfinden?
Außerhalb der Trüffelsaison können wir ein Programm rund um Hof und Genuss vorschlagen, mit einer Vorstellung regionaler Produkte des Périgord, etwa Walnüsse, Foie gras und lokale Käsesorten. Das Format wird an die Saison angepasst.
