Gourmet & Sterneküche — Straßburg & Elsass

Restaurant Buerehiesel

Ein Gourmetrestaurant im Parc de l'Orangerie in Straßburg mit saisonaler, produktorientierter Küche: „le produit est roi“. Zu den Signaturgerichten auf der Website gehören Froschschenkel mit Kerbel und Schniederspaetle sowie ein Huhn aus Freilandhaltung nach Art des Baeckeoffe. Das Haus gehört zur Gruppe Étoiles d'Alsace.

Reiseziel: Straßburg & Elsass
Stadtviertel: Strasbourg – Parc de l'Orangerie
Küche: Gourmet & Sterneküche
Exklusiv buchbar: Ja

Richtbudget: Angebot auf Anfrage für Bankette und Veranstaltungen.
Adresse: 4 parc de l'Orangerie, 67000 Strasbourg
Anfahrt: Im Parc de l'Orangerie, nahe den europäischen Institutionen; ab dem Zentrum wird ein Privattransfer empfohlen.

Firmennutzung

Ein ruhiger Rahmen für ein Führungsdinner, mit einer verglasten Veranda und Salons, in denen Geschäftskunden bereits Besprechungen abhalten. Die Seite hat einen Bereich für Bankette und Veranstaltungen, nennt aber keine Kapazität; Formate werden mit dem Haus vereinbart. Bitte die Schließzeiten beachten: 30. Dezember 2026 bis 13. Januar 2027 sowie 28. Februar bis 8. März 2027.

Private Räume & Exklusivbuchung

Eine verglaste Veranda und Salons; Kapazitäten nicht veröffentlicht.

Die Karte

Saisonale, produktorientierte Gourmetküche: Froschschenkel mit Kerbel und Schniederspaetle, Huhn aus Freilandhaltung nach Art des Baeckeoffe.

Programme mit diesem Restaurant

3 Tage · Straßburg & Elsass

3-Tage-Internationale Konferenz in Straßburg

Eine dreitägige internationale Konferenz in Straßburg für rund 250 Delegierte, im Palais de la Musique et des Congrès im Viertel Wacken, direkt neben den europäischen Institutionen. Die Delegierten wohnen auf der Grande Île oder in Wacken, und die Abende nutzen das Elsass: ein Winstub-Dinner in kleinen Gruppen und ein Galaabend in der historischen Altstadt. Der TGV aus Paris braucht etwa 1 Stunde 50, und der Flughafen Straßburg-Entzheim liegt rund 20 Minuten vom Veranstaltungsort entfernt.

Ab ca. 1.250 € pro Person zzgl. MwSt.

Häufige Fragen

Wann ist Buerehiesel geöffnet?

Von Dienstagmittag bis Samstagabend, mit Mittagessen ab 12:00 und Abendessen ab 19:30 Uhr. Die Website nennt jährliche Schließzeiten, die für jedes Programm zu prüfen sind.

Kann das Restaurant Firmenveranstaltungen ausrichten?

Die Website hat einen Bereich für Bankette und Veranstaltungen und erwähnt Treffen in der Veranda oder in den Salons. Kapazität und Konditionen bestätigen wir mit dem Haus.

Lageplan

Quellen

Restaurant Buerehiesel (official)

Hotels in der Nähe

KonferenzBusinessMICE

Hilton Strasbourg

Wacken, European district

Ein Kongresshotel im Stadtteil Wacken, nahe den europäischen Institutionen und dem Palais de la Musique et des Congrès, mit rund 15 bis 16 Tagungsräumen.

Zimmer: —
Tagungsräume: 16
Max. Kapazität: 600

Richtbudget · €€€

LuxusKonferenzSchloss

Régent Petite France Hôtel & Spa

Petite France

Ein Fünf-Sterne-Hotel mit Spa an den Kanälen der Petite France in einer ehemaligen Flussmühle, mit fünf Seminarräumen und einem privaten Pavillon.

Zimmer: —
Tagungsräume: 5
Max. Kapazität: 250

Richtbudget · €€€€

LuxusBusinessKonferenz

Sofitel Strasbourg Grande Île

Grande Île, Place Saint-Pierre-le-Jeune

Ein Sofitel auf der Grande Île, dem UNESCO-Welterbe-Altstadtkern von Straßburg, mit rund 150 Zimmern und Suiten und einem Veranstaltungsangebot für bis zu etwa 130 Gäste.

Zimmer: 150
Tagungsräume: 11
Max. Kapazität: 130

Richtbudget · €€€

Weitere Gruppenrestaurants in Straßburg & Elsass

Alle ansehen

Gourmet & SternekücheExklusiv buchbar

Auberge de l'Ill

Illhaeusern (near Colmar)

Zwei Michelin-Sterne, laut Angaben des Hauses (Jahr nicht angegeben)

Das Gourmet-Gasthaus der Familie Haeberlin in Illhaeusern im Elsass nahe Colmar. Küchenchef Marc Haeberlin bietet die beständigen Signaturgerichte des Hauses zusammen mit seinen neuesten Kreationen. Das Hôtel des Berges & Spa liegt in der Nähe in der Rue de Collonges 4.

Auf AnfrageAngebot auf Anfrage für Privatisierung und Seminare

Regionale SpezialitätenExklusiv buchbar

Chez Yvonne

Strasbourg – Rue du Sanglier

Eine Winstub in Straßburg, die seit 1873 Speisen serviert, nur wenige Schritte von der Kathedrale entfernt. Sie bietet traditionelle elsässische Küche in großzügigen Portionen, mit Tête de veau als Signaturgericht, und ist seit langem ein Treffpunkt der Elsässer.

Auf AnfrageAngebot auf Anfrage je nach Gruppenmenü

BrasserienExklusiv buchbar

Maison Kammerzell

Strasbourg – Place de la Cathédrale

Eine Brasserie in einem Haus aus dem Jahr 1427 am Münsterplatz in Straßburg, vom Haus selbst als eine der schönsten Brasserien der Welt bezeichnet. Die Karte ist für ihre Choucroute bekannt, von der klassischen Straßburger Choucroute bis zur Choucroute aux trois poissons.

Auf AnfrageAngebot auf Anfrage, je nach Gästezahl und Salon

Aktivitäten

Private Weinprobe auf der Elsass-Weinstraße

Straßburg & Elsass

Private Weinprobe an der Elsass-Weinstraße

Ein privater Tag auf der Elsass-Weinstraße zwischen Straßburg und Colmar mit Besuch eines Fachwerkdorfs, einer Verkostung bei einer Winzerfamilie und einem Mittagessen mit regionalen Gerichten, auf Anfrage organisiert.

Ganztägig, mit Dorfbesuch, Verkostung und Mittagessen · 8–40 Pers.

ab 230 € pro Person

Straßburg & Elsass

Straßburger Münster und Weihnachtsmarkt

Eine geführte Besichtigung des Straßburger Münsters und des historischen Zentrums, gefolgt von einer Verkostung elsässischer Spezialitäten auf dem Weihnachtsmarkt, einem saisonalen Programm von Ende November bis Ende Dezember.

Halbtägig, etwa 4 Stunden · 10–80 Pers.

ab 120 € pro Person

Paris & Île-de-France · Lyon · Straßburg & Elsass · Toulouse & Okzitanien

Workshop für ein ephemeres Orchester

Teilnehmer mit oder ohne musikalische Vorbildung schließen sich zu einem vorübergehenden Orchester zusammen, das ein professioneller Dirigent leitet, und spielen gemeinsam ein kurzes Stück.

Etwa 1,5 bis 2 Stunden · 12–150 Pers.

ab 75 € pro Person