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Gastronomique & étoilé — Strasbourg & Alsace

Restaurant Buerehiesel

Une table gastronomique du parc de l'Orangerie, à Strasbourg, à la cuisine de saison centrée sur le produit : « le produit est roi ». Parmi les plats cités sur le site, des cuisses de grenouilles au cerfeuil et Schniederspaetle, et un poulet fermier façon Baeckeoffe. La maison fait partie des Étoiles d'Alsace.

Quartier
Strasbourg – Parc de l'Orangerie
Cuisine
Gastronomique & étoilé
Privatisable
Oui
Budget indicatif
Sur devis pour banquets et événements.
Adresse
4 parc de l'Orangerie, 67000 Strasbourg
Accès
Dans le parc de l'Orangerie, à proximité des institutions européennes ; transfert privé recommandé depuis le centre.

Usage corporate

Un cadre calme pour un dîner de direction, avec une verrière et des salons où des clients professionnels tiennent déjà des réunions. Le site comporte une rubrique banquets et événements sans indiquer de capacité ; les formats se conviennent avec la maison. Fermetures à noter : du 30 décembre 2026 au 13 janvier 2027, et du 28 février au 8 mars 2027.

Salons privés et privatisation

Une verrière et des salons ; capacités non publiées.

La carte

Cuisine gastronomique de saison centrée sur le produit : cuisses de grenouilles au cerfeuil et Schniederspaetle, poulet fermier façon Baeckeoffe.

Programmes qui incluent ce restaurant

Questions fréquentes

Quand Buerehiesel est-il ouvert ?

Du mardi midi au samedi soir, avec le déjeuner dès 12 h et le dîner dès 19 h 30. Le site liste des fermetures annuelles à vérifier pour chaque programme.

Le restaurant peut-il accueillir des événements professionnels ?

Le site comporte une rubrique banquets et événements et évoque des réunions dans la verrière ou les salons. Nous confirmons capacité et conditions avec la maison.

Plan d'accès

Brief événement

La France MICE, orchestrée avec précision depuis 1996.

Quelques informations suffisent pour une première proposition. Réponse sous 48 h ouvrées par un chef de projet dédié.

Brief événement

La France MICE, orchestrée avec précision depuis 1996.

Quelques informations suffisent pour une première proposition. Réponse sous 48 h ouvrées par un chef de projet dédié.

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