Gastronomisch & sterrenrestaurants — Straatsburg & Elzas

Restaurant Buerehiesel

Een gastronomisch restaurant in het Parc de l'Orangerie in Straatsburg, met seizoensgebonden, productgedreven keuken: ‘le produit est roi’. Kenmerkende gerechten op de website zijn kikkerbilletjes met kervel en Schniederspaetle, en kip uit de vrije uitloop op Baeckeoffe-wijze. Het maakt deel uit van de groep Étoiles d'Alsace.

Bestemming: Straatsburg & Elzas
Wijk: Strasbourg – Parc de l'Orangerie
Keuken: Gastronomisch & sterrenrestaurants
Exclusief af te huren: Ja

Indicatief budget: Offerte op aanvraag voor banketten en evenementen.
Adres: 4 parc de l'Orangerie, 67000 Strasbourg
Bereikbaarheid: In het Parc de l'Orangerie, dicht bij de Europese instellingen; privétransfer aanbevolen vanuit het centrum.

Zakelijk gebruik

Een rustige setting voor een leiderschapsdiner, met een veranda met glazen dak en salons waar zakelijke klanten al vergaderen. De site heeft een sectie over banketten en evenementen, maar geeft geen capaciteit; formules worden met het huis afgesproken. Let op de sluitingen: 30 december 2026 tot 13 januari 2027, en 28 februari tot 8 maart 2027.

Privéruimtes & exclusieve verhuur

Een veranda met glazen dak en salons; capaciteiten niet gepubliceerd.

De kaart

Seizoensgebonden, productgedreven gastronomische keuken: kikkerbilletjes met kervel en Schniederspaetle, kip uit de vrije uitloop op Baeckeoffe-wijze.

Programma's met dit restaurant

3 dagen · Straatsburg & Elzas

Internationale conferentie van 3 dagen in Strasbourg

Een internationale conferentie van drie dagen in Strasbourg voor ongeveer 250 afgevaardigden, gehouden in het Palais de la Musique et des Congrès in de wijk Wacken, naast de Europese instellingen. Afgevaardigden verblijven op de Grande Île of in Wacken, en de avonden staan in het teken van de Elzas: een diner in een winstub in kleine groepen en een galadiner in het historische centrum. De TGV vanuit Paris doet er ongeveer 1 uur en 50 minuten over, en de luchthaven Strasbourg-Entzheim ligt ongeveer 20 minuten van de locatie.

Vanaf ongeveer 1.250 € per persoon, exclusief btw

Veelgestelde vragen

Wanneer is Buerehiesel open?

Van dinsdagmiddag tot zaterdagavond, met lunch vanaf 12:00 en diner vanaf 19:30. De website vermeldt jaarlijkse sluitingen die voor elk programma moeten worden gecontroleerd.

Kan het restaurant zakelijke evenementen organiseren?

De website heeft een sectie over banketten en evenementen en vermeldt vergaderingen in de veranda of de salons. We bevestigen capaciteit en voorwaarden met het huis.

Plattegrond

Bronnen

Restaurant Buerehiesel (official)

Hotels in de buurt

ConferentieZakelijkMICE

Hilton Strasbourg

Wacken, European district

Een congreshotel in de wijk Wacken, dicht bij de Europese instellingen en het Palais de la Musique et des Congrès, met ongeveer 15 tot 16 vergaderzalen.

Kamers: —
Vergaderzalen: 16
Max. capaciteit: 600

Indicatief budget · €€€

Suite-style guest room with a green armchair and a bed with teal throws at Régent Petite France, Strasbourg

LuxeConferentieKasteel

Régent Petite France Hôtel & Spa

Petite France

Een vijfsterrenhotel en spa aan de kanalen van Petite France, in een voormalige molen aan de rivier, met vijf seminarieruimten en een privépaviljoen.

Kamers: —
Vergaderzalen: 5
Max. capaciteit: 250

Indicatief budget · €€€€

LuxeZakelijkConferentie

Sofitel Strasbourg Grande Île

Grande Île, Place Saint-Pierre-le-Jeune

Een Sofitel op de Grande Île, het op de UNESCO-lijst geplaatste historische centrum van Straatsburg, met ongeveer 150 kamers en suites en een aanbod voor evenementen voor tot ongeveer 130 gasten.

Kamers: 150
Vergaderzalen: 11
Max. capaciteit: 130

Indicatief budget · €€€

Meer groepsrestaurants in Straatsburg & Elzas

Alles bekijken

Gastronomisch & sterrenrestaurantsExclusief af te huren

Auberge de l'Ill

Illhaeusern (near Colmar)

Twee Michelinsterren, volgens het huis (jaar niet vermeld)

De gastronomische herberg van de familie Haeberlin in Illhaeusern, in de Elzas bij Colmar. Chef Marc Haeberlin serveert de kenmerkende gerechten van het huis naast zijn nieuwste creaties. Het Hôtel des Berges & Spa ligt in de buurt, aan de Rue de Collonges 4.

Op aanvraagOfferte op aanvraag voor privatisering en seminars

Regionale specialiteitenExclusief af te huren

Chez Yvonne

Strasbourg – Rue du Sanglier

Een winstub in Straatsburg die sinds 1873 eten serveert, op enkele stappen van de kathedraal. Het serveert traditionele Elzasser gerechten in royale porties, met tête de veau als kenmerkend gerecht, en is al lang een ontmoetingsplaats voor Elzassers.

Op aanvraagOfferte op aanvraag, volgens het groepsmenu

BrasseriesExclusief af te huren

Maison Kammerzell

Strasbourg – Place de la Cathédrale

Een brasserie in een huis uit 1427 op het kathedraalplein van Straatsburg, door het huis gepresenteerd als een van de mooiste brasserieën ter wereld. Het menu staat bekend om choucroute, van de klassieke Straatsburgse versie tot de choucroute aux trois poissons.

Op aanvraagOfferte op aanvraag, afhankelijk van het aantal gasten en het salon

Activiteiten

Straatsburg & Elzas

Privé wijnproeverij op de Elzasser wijnroute

Een privédag op de Elzasser wijnroute tussen Straatsburg en Colmar, met een bezoek aan een dorp met vakwerkhuizen, een proeverij bij een wijnmakersfamilie en een lunch met regionale gerechten, op aanvraag georganiseerd.

Hele dag, met een dorpsbezoek, proeverij en lunch · 8–40 pers.

Vanaf € 230 per persoon

Straatsburg & Elzas

Bezoek aan de kathedraal van Straatsburg en de kerstmarkt

Een begeleid bezoek aan de kathedraal van Straatsburg en het historische centrum, gevolgd door een proeverij van Elzasser specialiteiten op de kerstmarkt, een seizoensprogramma van eind november tot eind december.

Halve dag, ongeveer 4 uur · 10–80 pers.

Vanaf € 120 per persoon

Parijs & Île-de-France · Lyon · Straatsburg & Elzas · Toulouse & Occitanië

Workshop tijdelijk orkest

Deelnemers met of zonder muzikale achtergrond sluiten zich aan bij een tijdelijk orkest onder leiding van een professionele dirigent en spelen samen een kort stuk.

Ongeveer 1,5 tot 2 uur · 12–150 pers.

Vanaf € 75 per persoon