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Gastronomique & étoilé — Côte d'Azur

La Palme d'Or

La table gastronomique de l'hôtel Martinez, sur La Croisette, rouverte en mai 2024 sous la direction du chef Jean Imbert. Une cuisine centrée sur le poisson et les produits méditerranéens, dans un cadre raffiné qui convient à un nombre restreint de convives.

Destination
Côte d'Azur
Quartier
La Croisette
Cuisine
Gastronomique & étoilé
Distinction
Michelin : 1 étoile, obtenue en 2025 sous la direction de Jean Imbert ; Gault&Millau : 3 toques (selon la fiche de l'office de tourisme régional)
Privatisable
Sur demande
Budget indicatif
Menus dégustation à partir d'environ 160 € / pers. selon une fiche de l'office de tourisme régional (indicatif, hors boissons).
Adresse
Hôtel Martinez, 73 boulevard de la Croisette, 06400 Cannes
Accès
Sur La Croisette, à proximité du Palais des Festivals. Gare de Cannes et aérodrome de Cannes-Mandelieu proches ; l'aéroport de Nice Côte d'Azur reste la porte d'entrée principale.

Usage corporate

Un choix naturel pour un dîner de direction, une soirée clients ou la récompense des meilleurs collaborateurs lors d'un programme à Cannes. Service du dîner uniquement, en adéquation avec la fin d'une journée de congrès ou de festival.

Salons privés et privatisation

Aucun salon privé n'est annoncé sur la page du restaurant. Une exclusivité ou un salon de l'hôtel peut être étudié avec l'équipe événementielle de l'hôtel Martinez, sur demande.

La carte

Menus dégustation de saison autour du poisson et des produits méditerranéens. Accord mets et vins proposé ; la carte évolue selon le marché.

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Questions fréquentes

Quand La Palme d'Or sert-elle le dîner ?

Une fiche de l'office de tourisme régional indique un service du dîner du mardi au samedi, du 3 mars au 31 décembre 2026. Les horaires peuvent évoluer autour d'événements comme le Festival de Cannes ; nous les confirmons à la réservation.

La Palme d'Or peut-elle être privatisée pour un dîner d'entreprise ?

La privatisation n'est pas annoncée par le restaurant. Nous interrogeons l'hôtel Martinez pour votre compte afin de vérifier ce qui est possible selon la date et la taille du groupe.

Plan d'accès

Brief événement

La France MICE, orchestrée avec précision depuis 1996.

Quelques informations suffisent pour une première proposition. Réponse sous 48 h ouvrées par un chef de projet dédié.

Brief événement

La France MICE, orchestrée avec précision depuis 1996.

Quelques informations suffisent pour une première proposition. Réponse sous 48 h ouvrées par un chef de projet dédié.

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