- Продолжительность
- Полдня, около 4 часов, с однодневной поездкой из Парижа
- Размер группы
- 6–24 чел.
- Направления
- Шампань
- Ориентировочный бюджет
- от 260 € на человека
Шампанское — защищённое наименование места происхождения, и его дома и виноградари организуют визиты по собственному календарю. Погреба часто подземные, прохладные и протяжённые, а экскурсия объясняет вторичную ферментацию в бутылке, процесс ремюаж и роль главы погреба. Для корпоративной группы визит даёт ясное представление о ремесле, которое опирается на терпение, точность и купаж вин разных лет.
Сессия купажирования — самая увлекательная часть дня. Гости пробуют базовые вина из нескольких участков или урожаев и под руководством команды дома каждый составляет небольшую кюве. Бутылки подписываются для группы, а после сессии можно организовать обед или дегустацию собственной линейки дома.
День подходит для клиентской программы, поощрения руководства или командного мероприятия, которое ценит общий сенсорный опыт. Мы подсказываем, какие дома лучше подходят для групп, поскольку некоторые принимают посетителей только по записи, а многие предпочитают небольшое число гостей.
Цели
- Дать группе близкое знакомство с защищённым наименованием и его ремеслом
- Предложить практическую сессию купажирования, которую запомнят участники
- Сочетать визит в погреб, дегустацию и обед в один день
- Использовать регион Шампань как фон для клиентской или руководящей программы
Как это проходит
- 1Мы обращаемся в дом или к виноградарю и подтверждаем дату, размер группы и формат визита и сессии купажирования.
- 2Группа едет из Парижа на частном автобусе с остановкой в Реймсе или Эперне для визита.
- 3Экскурсия по погребу объясняет производственный процесс, время в погребах и пульты ремюажа.
- 4Гости пробуют базовые вина и под руководством команды составляют собственную кюве, затем её разливают по бутылкам и подписывают.
- 5Далее следует обед или дегустация, и группа возвращается в Париж во второй половине дня или в выбранный отель.
Полезно знать
- Визиты зависят от календаря каждого дома. Многие дома не принимают большие группы по выходным или во время сбора урожая.
- Погреба прохладные и часто влажные. Гостям стоит взять лёгкую куртку и удобную обувь.
- Автобусный трансфер из Парижа занимает весь день. Водителя не стоит планировать из состава группы, на протяжении всей программы действуют правила в отношении алкоголя.
- Бутылки, изготовленные во время сессии, предназначены для личного использования и не подлежат перепродаже.
Ориентировочный бюджет
Ориентировочно от 260 € на человека без НДС за визит в погреб, сессию купажирования и дегустацию, с частным автобусом из Парижа. Обед и дополнительные бутылки оговариваются отдельно. При условии наличия мест в доме.
Частые вопросы
Может ли группа посетить известный дом шампанского?
Некоторые дома принимают группы, но многие резервируют визиты для профессионалов отрасли или постоянных клиентов. Мы предложим несколько вариантов и подтвердим дом, который принимает бронирование.
Сколько времени занимает поездка из Парижа?
До Реймса и Эперне из Парижа примерно полтора часа на машине или автобусе, в зависимости от трафика. Группы обычно забирают из отеля и едут вместе.
Можно ли персонализировать купаж названием компании?
Да, с индивидуальной этикеткой на бутылках группы, при условии соблюдения правил дома относительно маркировки. Дизайн этикетки и количество согласовываются заранее.
