- Dauer
- Etwa 3 Stunden 30 Minuten, mit Verkostung
- Gruppengröße
- 12–80 Pers.
- Reiseziele
- Bordeaux
- Richtbudget
- ab 160 € pro Person
Bordeaux ist die berühmteste Stadt des Spitzenweins der Welt, und ihre Handelshäuser und Châteaux unterhalten Keller, in denen eine Gruppe zu einem Dinner empfangen werden kann. Für Firmengäste bietet ein Kellerabend etwas, das kein Restaurant bieten kann: die Möglichkeit, Weine direkt beim Erzeuger zu verkosten, zu hören, wie sie entstehen, und an dem Ort zu essen, an dem sie lagern.
Wir arbeiten mit Weinhäusern und Weingütern zusammen, die ihre Keller für Abendveranstaltungen öffnen, sowie mit Caterern, die sich mit Speisen- und Weinbegleitung auskennen. Der Abend beginnt mit einer geführten Verkostung, geht über zu einem Dinner am Sitzplatz mit Weinen, die zu jedem Gang passen, und kann, sofern verfügbar, mit einem Gespräch mit einem Winzer oder Kellermeister abgeschlossen werden.
Bordeaux liegt etwa zwei Stunden mit dem TGV von Paris entfernt; die Gruppe wird vom Bahnhof oder vom Hotel zum Keller gebracht.
Ziele
- Kunden oder Partnern ein tiefes Verständnis des Bordeaux-Weins vermitteln
- Eine geführte Verkostung mit einem Dinner verbinden, das Gang für Gang begleitet wird
- Den Abend beim Erzeuger ausrichten, mit Zugang zu den Menschen, die den Wein herstellen
Ablauf
- 1Auswahl eines Weinhauses oder Châteaus, dessen Abendzugang schriftlich bestätigt ist.
- 2Transfer vom Bahnhof Bordeaux Saint-Jean oder von den Hotels mit dem Reisebus.
- 3Geführte Verkostung im Keller mit Weinen des Hauses und den Herkunftsbezeichnungen der Region.
- 4Dinner am Sitzplatz mit Weinen, die zu jedem Gang passen, im Keller oder in einem nahen Raum.
- 5Optionales Gespräch mit einem Winzer, danach Rücktransfers.
Gut zu wissen
- Weinkeller sind Arbeitsräume; Führung und Verkostung müssen sich in den Produktionskalender einfügen, der zur Lese am dichtesten ist.
- Verkostungen richten sich an Erwachsene; für Gäste, die keinen Alkohol trinken, kann ein alkoholfreies Programm organisiert werden.
- In Frankreich gelten strenge Promillegrenzen. Für jeden Gast sollte vor Beginn des Abends der Transport organisiert werden.
- Der Abendzugang hängt vom jeweiligen Haus ab; einige Weingüter empfangen Gruppen nur an bestimmten Wochentagen.
Richtbudget
Richtpreis ab ca. 160 € pro Person zzgl. MwSt. für eine geführte Verkostung und ein Dinner am Sitzplatz mit passenden Weinen. Der Preis hängt von Haus, ausgeschenkten Weinen und Menü ab. Bustransfers ab Bordeaux werden separat angeboten.
Häufige Fragen
Kann der Abend in einem Château statt in einem Stadtkeller stattfinden?
Ja. Viele Weingüter am rechten und linken Ufer richten Dinner in ihren Kellern oder in einem Raum neben den Weinbergen aus. Wir schlagen das Format vor, das zu den Bedürfnissen der Gruppe und der Verfügbarkeit des Weinguts passt.
Welche Weine werden verkostet?
Die Verkostung basiert auf den eigenen Weinen des Hauses und, falls passend, einer Auswahl aus den Herkunftsbezeichnungen der Region. Wir bestätigen die Liste im Voraus und passen sie an das Interesse der Gruppe und das Menü an.
Wie lange dauert die Fahrt von Paris?
Der TGV ab Paris-Montparnasse erreicht Bordeaux Saint-Jean in etwa zwei Stunden. Vom Bahnhof wird der Keller je nach Lage in 20 bis 40 Minuten mit dem Reisebus erreicht.
