- المدة
- نحو 3 ساعات و30 دقيقة، مع تذوق
- حجم المجموعة
- 12–80 شخص
- الوجهات
- بوردو
- الميزانية التقديرية
- ابتداءً من 160 € للفرد
تُعد Bordeaux أشهر مدن النبيذ الفاخر في العالم، وتحتفظ دور النبيذ (négociant) والقصور فيها بأقبية تستطيع استضافة مجموعة لعشاء. وبالنسبة للضيوف المؤسسيين، تقدم أمسية في القبو شيئًا لا يستطيع أي مطعم تقديمه: فرصة لتذوق النبيذ من المنتج نفسه، والاستماع إلى طريقة صناعته، وتناول الطعام في المكان الذي يُخزَّن فيه.
نعمل مع دور النبيذ والضيع التي تفتح أقبيتها للفعاليات المسائية، ومع متعهدي طعام يفهمون تنسيق الطعام والنبيذ. تبدأ الأمسية بتذوق موجَّه، ثم تنتقل إلى عشاء جلوس بنبيذ يُنسَّق مع كل طبق، ويمكن أن تُختتم بحوار مع صانع نبيذ أو مدير القبو، عند توفر ذلك.
تبعد Bordeaux نحو ساعتين بقطار TGV عن Paris، وتُنقل المجموعة إلى القبو من المحطة أو من الفندق.
الأهداف
- منح العملاء أو الشركاء فهمًا عميقًا لنبيذ Bordeaux
- الجمع بين تذوق موجَّه وعشاء يُنسَّق طبقًا بطبق
- استضافة الأمسية عند المنتج، مع الوصول إلى الأشخاص الذين يصنعون النبيذ
سير البرنامج
- 1اختيار دار نبيذ أو قصر يُؤكد الوصول المسائي كتابةً.
- 2نقل من محطة Bordeaux Saint-Jean أو من الفنادق بالحافلة.
- 3تذوق موجَّه في القبو، مع نبيذ من الدار ومن تسميات المنطقة.
- 4عشاء جلوس مع نبيذ يُنسَّق مع كل طبق، في القبو أو في غرفة قريبة.
- 5حوار اختياري مع صانع نبيذ، ثم نقل العودة.
معلومات مفيدة
- أقبية النبيذ مساحات عمل، ويجب أن تتوافق الجولة والتذوق مع تقويم الإنتاج، وهو الأكثر ازدحامًا وقت الحصاد.
- التذوق مخصص للبالغين، ويمكن ترتيب برنامج خالٍ من الكحول للضيوف الذين لا يشربون.
- قواعد القيادة تحت تأثير الكحول صارمة في فرنسا. ينبغي ترتيب النقل لكل ضيف قبل بدء الأمسية.
- يعتمد الوصول المسائي على كل دار، وبعض الضيع لا تستضيف المجموعات إلا في أيام محددة من الأسبوع.
الميزانية التقديرية
تقدير يبدأ من 160 € للشخص، دون ضريبة القيمة المضافة، لتذوق موجَّه وعشاء جلوس مع نبيذ مُنسَّق. يعتمد السعر على الدار والنبيذ المقدَّم والقائمة. يُسعَّر النقل بالحافلة من Bordeaux بشكل منفصل.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن إقامة الأمسية في قصر بدلًا من قبو في المدينة؟
نعم. تستضيف كثير من الضيع على الضفتين اليمنى واليسرى عشاءً في أقبيتها أو في غرفة متصلة بالكروم. نقترح الصيغة التي تلائم احتياجات المجموعة وتوفر الضيعة.
ما النبيذ الذي سنتذوقه؟
يُبنى التذوق حول نبيذ الدار نفسه، وعند الاقتضاء حول اختيار من تسميات المنطقة. نؤكد القائمة مسبقًا، ونكيّفها مع اهتمام المجموعة والقائمة.
كم تستغرق الرحلة من Paris؟
يصل قطار TGV من Paris Montparnasse إلى Bordeaux Saint-Jean في نحو ساعتين. ومن المحطة، يُصل إلى القبو بالحافلة خلال 20 إلى 40 دقيقة، بحسب موقعه.
