- Duur
- Halve dag, ongeveer 3 uur, rond laagwater
- Groepsgrootte
- 8–60 pers.
- Bestemmingen
- Bretagne
- Indicatief budget
- Vanaf € 95 per persoon
De kust van Bretagne heeft een van de grootste getijdenverschillen van Europa, en bij laagwater onthult het strand een grote verscheidenheid aan schelpdieren en zeewier. Onder leiding van een erkende plaatselijke gids leren teams het getij lezen, herkennen zij wat mag worden verzameld en respecteren zij de regels die het strand beschermen. De vangst vormt de basis van een korte kooksessie waarin de teams samen een zeevruchtengerecht bereiden.
De gids bevestigt vóór de sessie de verzamelregels, waaronder toegestane soorten, maten en hoeveelheden, die per gebied en seizoen verschillen. Het tijdschema van het programma volgt het getij, niet de kalender.
Doelstellingen
- Het kustecosysteem en het ritme van het getij ontdekken
- Teamwork opbouwen via een gedeelde opdracht buiten
- Voedsel verbinden met de plek via een praktische ervaring
- Afsluiten met een gedeelde maaltijd die het team heeft bereid
Verloop
- 1Briefing over getij, veiligheid en verzamelregels
- 2Wandeling op het strand met de gids om toegestane soorten te verzamelen
- 3Kooksessie waarin teams gerechten bereiden van de vangst
- 4Gedeelde maaltijd en nabespreking aan de kust
Goed om te weten
- Getijdentijden en zeeomstandigheden bepalen het tijdstip; het programma wordt rond laagwater gepland
- Lopen op rotsen en zand vereist waterschoenen en waterdichte kleding
- Het verzamelen is gereguleerd, en de gids bepaalt de grenzen op de dag zelf
- Deelnemers met mobiliteitsbeperkingen kunnen volledig meedoen aan het koken en proeven
Indicatief budget
Indicatief vanaf €85 tot €115 per persoon excl. btw, inclusief de gids, uitrusting en de kooksessie. Transfers en wijn worden apart geprijsd.
Veelgestelde vragen
Mag iedereen schelpdieren verzamelen?
Het verzamelen is in Frankrijk gereguleerd, met regels over toegestane soorten, maten en hoeveelheden die per gebied en seizoen verschillen. De gids bevestigt wat is toegestaan en past die regels tijdens de sessie toe.
Hoe wordt de datum gekozen?
Het programma hangt af van laagwater, dat elke dag ongeveer een uur verschuift. Wij bevestigen de datum en het tijdstip zodra de getijdentabellen beschikbaar zijn.
Kan de sessie met dieetwensen rekening houden?
Ja. Vegetarische en andere wensen kunnen worden opgevangen met een alternatief gerecht, en allergieën moeten bij de boeking worden doorgegeven.
