- Продолжительность
- Полдня, около 3–4 часов, в сезон сбора урожая
- Размер группы
- 10–80 чел.
- Направления
- Шампань
- Ориентировочный бюджет
- от 150 € на человека
Сбор урожая — время, когда Шампань наиболее заметна. Виноградники Монтань-де-Реймс и долины Марны заполняются сборщиками, а виноград прессуют в течение нескольких часов. Для корпоративных групп день сбора — редкая возможность поработать физически в винограднике и понять, как шампанское поместье зависит от точного и коллективного тайминга.
Даты сбора зависят от степени зрелости и из года в год различаются. Программа подтверждается, когда поместье объявляет даты сбора. Сборщики работают под присмотром команды поместья; секаторы, корзины и перчатки предоставляются.
Цели
- Испытать настоящий рабочий момент в винограднике
- Понять командную работу, стоящую за шампанским поместьем
- Разделить физическое испытание, которое легко выполнить вместе
- Завершить дегустацией, которая связывает труд с результатом
Как это проходит
- 1Приём в поместье и инструктаж о методах сбора и безопасности
- 2Сбор небольшими командами вдоль рядов под присмотром команды поместья
- 3Переезд в погреба для знакомства с прессованием и процессом выдержки
- 4Дегустация, затем обед или аперитив в поместье или в деревне
Полезно знать
- Сбор обычно проходит с конца августа до начала октября; точные даты подтверждаются незадолго до мероприятия
- Сбор предполагает ходьбу по неровной местности в течение нескольких часов; удобная одежда и закрытая обувь обязательны
- Для участников с ограниченной подвижностью предлагаются альтернативные задания
- Дегустация проводится ответственно, с плевательницами и водой; те, кто не пьёт, могут участвовать в посещении погребов
Ориентировочный бюджет
Ориентировочно от 130 до 180 € на человека без НДС, включая сбор, посещение погреба и дегустацию. Трансферы из Реймса или Эпернэ и обед оцениваются отдельно.
Частые вопросы
Когда проходит сбор урожая?
Сбор обычно длится с конца августа до начала октября. Точные даты зависят от зрелости винограда в конкретном году и объявляются поместьями.
Подходит ли день сбора для руководящей команды?
Да, с адаптациями. Задания по сбору можно разделить, а участники, которые предпочитают не собирать, могут присоединиться к посещению погреба и дегустации.
Как группы добираются до виноградников?
Основные ворота — Реймс и Эпернэ, куда можно доехать скоростным поездом из Парижа примерно за 45 минут. Оттуда группы добираются до поместья на автобусах или минивэнах.
