- Jours
- 3
- Participants
- Environ 24 participants
- Destinations
- Bordeaux
Objectifs
- Offrir à un petit groupe un accès privilégié à des domaines de crus classés
- Associer connaissance du vin et dîners assis de haut niveau
- Choisir un hébergement à l'échelle d'un château plutôt que d'un grand hôtel
- Maintenir des transferts courts et privés, avec un hôte dédié tout au long du séjour
Profil participant
Dirigeants, clients majeurs et membres de conseil d'administration récompensés pour des résultats exceptionnels, avec un fort intérêt pour le vin et la gastronomie, voyageant en groupe de 20 à 28 personnes.
Jour par jour
- 1
Jour 1
Jour 1 – Bordeaux et arrivée dans le Médoc
- Arrivées en TGV à Bordeaux Saint-Jean (environ 2 heures depuis Paris) ou par avion à Mérignac (environ 30 minutes du centre), avec transferts privés
- 12:30 – Déjeuner dans une table Belle Époque du centre-ville
- 15:00 – Promenade privée dans Bordeaux, place de la Bourse et quartier du Grand Théâtre
- 17:00 – Transfert en véhicules privés vers Pauillac (environ 1 heure)
- 20:00 – Dîner d'accueil au restaurant du château-hôtel, face aux vignes
- 2
Jour 2
Jour 2 – Un domaine de cru classé et dîner en cave
- 09:30 – Visite d'un domaine de cru classé : vignoble, équipe de vinification et chais
- 11:30 – Dégustation de plusieurs millésimes, animée par l'équipe du domaine
- 13:00 – Déjeuner dans un salon privé du domaine
- 15:30 – Temps libre à l'hôtel, soins au spa ou promenade sur la Route des Châteaux
- 19:30 – Dîner en cave avec vins accordés à chaque plat et échange avec le maître de chai, selon disponibilité
- 3
Jour 3
Jour 3 – Saint-Émilion et départs
- 09:00 – Départ pour Saint-Émilion en véhicules privés (environ 1 h 15)
- 10:30 – Atelier d'assemblage dans un domaine de Saint-Émilion, des cépages isolés au blend personnel de chaque invité
- 13:00 – Déjeuner de départ dans un restaurant de château dominant le vignoble
- À partir de 15:30 – Transferts privés vers la gare de Bordeaux Saint-Jean (environ 45 minutes) et l'aéroport de Mérignac (environ 1 heure)
Budget
À partir d'environ 3 900 € par personne HT
Montant indicatif pour 24 participants sur trois jours avec deux nuits en château-hôtel, comprenant l'hébergement, tous les repas avec vins, les visites de domaines, le dîner en cave et les véhicules privés. Les tarifs des domaines varient selon la maison et les millésimes dégustés ; les voyages sont chiffrés séparément.
Questions fréquentes
Peut-on être certain de visiter un cru classé ?
Pas avant que le domaine ait accepté la demande. Les crus classés reçoivent les groupes sur rendez-vous et suivent leur propre calendrier : nous les sollicitons donc directement et tôt, et prévoyons un second choix pour ne pas fragiliser le programme.
Quelle est la meilleure période ?
La fin du printemps et la période de septembre à octobre sont les plus agréables. Les vendanges, généralement à partir de la mi-septembre, sont animées mais les domaines sont alors très sollicités ; nous conseillons une date juste avant ou après pour des visites plus sereines.
Le château-hôtel est-il assez grand pour 24 invités ?
Le château-hôtel de Pauillac compte 28 chambres : un groupe de 24 peut y être accueilli presque en exclusivité, ce qui donne au séjour son caractère privé. Pour des groupes plus importants, nous l'associons à une seconde adresse à Bordeaux ou dans les Graves.
