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Gourmet & Sterneküche — Bordeaux

Le Chapon Fin

Eine Bordelaiser Institution, 1825 eröffnet und bekannt für die Rocaille-Dekoration von 1901, geschaffen von Cyprien Alfred-Duprat und als Meisterwerk der Belle Époque angesehen. Küchenchef Joseph Sicard erhielt bei Erscheinen des ersten Michelin-Guides 1933 drei Sterne. Heute modernisiert Küchenchef Younesse Bouakkaoui aus dem Médoc die große Tradition mit südwestlichem Einfluss; das Haus feierte 2025 sein 200-jähriges Bestehen.

Reiseziel
Bordeaux
Stadtviertel
Bordeaux – Centre (Grands Hommes)
Küche
Gourmet & Sterneküche
Exklusiv buchbar
Ja
Richtbudget
Angebot auf Anfrage für Gruppen und Privatisierung; der Menüpreis wird bei der Buchung bestätigt.
Adresse
5 rue Montesquieu, 33000 Bordeaux
Anfahrt
Nahe dem Bereich Grands Hommes; die Straßenbahnlinien A, B und C sowie der Parkplatz Grands Hommes liegen in der Nähe.

Firmennutzung

Geeignet für ein Galadinner oder ein Kundenmittagessen im Stadtzentrum, mit historischem Ambiente. Das Haus führt einen privatisierbaren Raum, Seminare, Bankette und Cocktaildinner auf; Kapazität und Preis werden nicht veröffentlicht, beide werden auf Anfrage angeboten. Mittag- und Abendessen werden nur von Dienstag bis Samstag serviert.

Private Räume & Exklusivbuchung

Ein privatisierbarer Raum und ein „Petit Salon“, in der Fotogalerie gezeigt; Kapazitäten sind nicht veröffentlicht und werden mit dem Haus bestätigt.

Die Karte

Französische Gourmetküche mit südwestlichem Einfluss: das Menü „Histoire du Chapon Fin“ (fünf oder sechs Gänge), ein Markt-Menü, ein Toulouse-Lautrec-Menü und Vorschläge des Küchenchefs, dazu ein historischer Keller unter Leitung des Chefsommeliers Brice Raymond.

Programme mit diesem Restaurant

Häufige Fragen

Kann Le Chapon Fin ein Privatdinner ausrichten?

Das Haus kündigt einen privatisierbaren Raum, Seminare, Bankette und Cocktaildinner an. Kapazität und Preis werden nicht veröffentlicht, daher fordern wir ein maßgeschneidertes Angebot für Termin und Format an.

Wofür ist Le Chapon Fin bekannt?

Für seine Rocaille-Dekoration von 1901 und eine lange Gourmetgeschichte, einschließlich drei Michelin-Sterne 1933 unter Küchenchef Joseph Sicard. Die heutige Küche ist moderne französische Küche mit südwestlicher Note.

Lageplan

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Event-Briefing

MICE in Frankreich, präzise orchestriert seit 1996.

Wenige Angaben genügen für einen ersten Vorschlag. Ein persönlicher Projektleiter antwortet innerhalb von 48 Arbeitsstunden.

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MICE in Frankreich, präzise orchestriert seit 1996.

Wenige Angaben genügen für einen ersten Vorschlag. Ein persönlicher Projektleiter antwortet innerhalb von 48 Arbeitsstunden.

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